Es una máquina versátil y eficiente diseñada para agilizar y simplificar la preparación de alimentos en entornos comerciales y semi-industriales. Este equipo está especialmente diseñado para procesar una variedad de vegetales de manera rápida y consistente. Suele estar equipado con cuchillas y discos intercambiables que permiten cortar, rebanar, rallar y picar vegetales con facilidad y precisión.